Qual’è la migliore dieta per il cuore?

Qual’è la migliore dieta per il cuore?

Uno studio pubblicato online su Circulation ci dice che sono almeno due le diete ottimali per la salute del cuore: la dieta Mediterranea e la dieta latto-ovo vegetariana. La dieta mediterranea include frutta, vegetali, cereali integrali, legumi, noci, olio extravergine di oliva e un moderato consumo di carni e pesce; la dieta latto-ovo vegetariana esclude tutte le carni ma include il consumo di latticini e uova. Sia la prima che la seconda limitano il consumo di zuccheri raffinati, grassi saturi e sale. Una ricerca su 107 persone in sovrappeso ha dimostrato che entrambe le diete si sono rivelate efficaci nella perdita di grasso corporeo. In particolare la Mediterranea riduce in modo significativo i trigliceridi mentre la latto-ovo vegetariana diminuisce i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL).